Besonderheiten

Was macht den MANZ-Ofen eigentlich so besonders?

Oder anders gefragt: Was unterscheidet diesen Küchenprofi von einem herkömmlichen Haushaltsherd? Eins können wir Ihnen jetzt schon verraten: Den feinen Unterschied kann man bei MANZ nicht nur sehen, man kann ihn auch genießen. Und das glücklicherweise jahrzehntelang.

Sein Heizsystem
Jeder MANZ-Backofen verfügt über eine so genannte direkte Beheizung, das bedeutet die Beheizung des Ofens findet durch das bewährte MANZ Heizsystem ohne zusätzliches Umluftgebläse direkt im Backraum statt. Abgerundet wird das System durch Spezial-Backplatten wie wir sie von professionellen Herdbacköfen kennen. Somit haben Sie im MANZ die höchste Wärmeübertragung auf das Back- und Gargut und können Spitzentemperaturen bis zu 320°C erreichen.
Seine gleichmäßige Wärmeverteilung
Eine absolute Spezialität des MANZ sind die eingebauten Spezial-Backplatten. Diese haben wir aus dickem, eigens hierfür entwickeltem Grund-Inox-Edelstahl gefertigt. Das Besondere: Diese MANZ Spezial-Backplatten speichern die Backhitze außerordentlich gut und sorgen für eine absolut gleichmäßige Wärmeverteilung im ganzen Backofen. Da im MANZ die Speisen direkt auf die MANZ Spezial-Backplatte geschoben werden, kann die intensive Wärme ohne Umwege direkt aus der Spezial-Backplatte auf Brot, Fleisch, Gemüse & Co. übergehen – die Voraussetzung für ein perfektes Ergebnis.
Seine Dampfdichte
Der MANZ ist der einzige Haushaltsbackofen in Deutschland, der komplett dampfdicht abschließt. Dies wird durch zweierlei erreicht: Durch unseren patentierten MANZ Hakenriegel-Verschluss und natürlich durch die Spezial-Türdichtung. Denn dadurch ist es möglich, dass die gesamte Eigenfeuchte des Back- oder Garguts im Ofen bleibt, sodass es nicht austrocknen kann, sondern immer schön saftig bleibt.
Seine Sparsamkeit
Der MANZ ist zweifach isoliert und damit doppelt so stark abgedichtet wie ein herkömmlicher Haushaltsherd. Die Hitze bleibt vollständig im Backraum und wird nicht nach außen abgegeben. Dadurch bleibt die Außentemperatur des Ofens niedrig und er verbraucht wesentlich weniger Energie. So benötigt der MANZ bei gleicher Ofengröße, zum Beispiel beim Backen von einem 3-Kilo-Brotlaib, nur ungefähr die Hälfte der Energie eines herkömmlichen Haushaltsbackofens. Das schont die Umwelt und Ihren Geldbeutel.
Seine Oberfläche
Der MANZ ist innen und außen komplett aus rostfreiem, hitze- sowie säurebeständigem Edelstahl gefertigt. Dadurch erhält er nicht nur ein edles Design, sondern ist durch die glatten Oberflächen mit jedem handelsüblichen Haushalts- oder Backofenreiniger auch sehr einfach zu reinigen.
Seine Handwerksqualität
Jeder MANZ wird komplett in handwerklicher Arbeit hier in unserer Manufaktur in Creglingen im Herrgottstal hergestellt. Durch unsere langjährige technische Erfahrung und die hohen Qualitätsansprüche ist der MANZ über 50 Jahre ihr treuer Partner, wenn es darum geht, das Allerbeste auf den Tisch zu zaubern.
Sein Allroundtalent
Der MANZ ist mehr als nur ein gewöhnlicher Backofen – er ist ein wahrer Alleskönner. Sie können damit perfekt backen, meisterlich kochen, braten, grillen, dampfgaren und dörren. Und das kinderleicht, ohne viel Schnick-Schnack und verwirrende Technik.
Seine ruhige Art
Ganz gleich, ob Sie mit einem MANZ-Ofen backen, braten, garen oder grillen: Sie schalten Ihren MANZ ein und hören – absolut nichts! Denn Ihr MANZ arbeitet mit ruhender Hitze, im wahrsten Sinne des Wortes.

Kontakt

MANZ Backtechnik GmbH
Backofenstraße 1
97993 Creglingen-Münster
Telefon +49 7933 9140-0
Fax +49 7933 9140-99
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Unsere Öffnungszeiten
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