MANZ Kirmeier-Royal Seminar

Wie Sie schnell und ganz einfach einen Schwerpunkt auf gesunde Nahrung und Ernährung legen können, vermittelt Ihnen auf sehr anschauliche Weise unser „bayrisches Urgestein“ Karl Kirmeier. Im Vordergrund stehen dabei Themen wie Sauerteigvermehrung, Lagerung und Verarbeitung des Sauerteiges sowie viele andere Aspekte des gesunden Backens, Kochens und Niedertemperaturgarens.

Dauer: 1 Tag
Zeit: 9 bis 17 Uhr
Kosten: 85 €/Person (inklusive Seminarunterlagen, Getränke und Essen)

Der Seminarablauf

  • Kurze Einführung
  • Niedertemperaturgaren von Schweinebraten
  • Herstellung und Lagerung von Sauerteig
  • Backen mit Sauerteig
  • Backen von Schüttelbroten, Vinschgauern, Semmeln und Roggentalern

Die nächsten Termine

  • Donnerstag, den 24. Mai 2018 - belegt
  • Freitag, den 25. Mai 2018 - belegt
  • Samstag, den 26. Mai 2018 - belegt

 Anmeldung erforderlich! - Telefon: 07933/91400

Kontakt

MANZ Backtechnik GmbH
Backofenstraße 1
97993 Creglingen-Münster
Telefon +49 7933 9140-0
Fax +49 7933 9140-99
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Unsere Öffnungszeiten
Mo. bis Fr. 8.00 bis 17.00 Uhr
Sa. 9.00 bis 13.00 Uhr