MANZ Laugengebäck-Seminar

In dem MANZ Laugengebäckseminar lernen Sie unter Anleitung unseres MANZ Bäckermeisters, wie Sie köstliches Laugengebäck selbst herstellen können. Ein Schwerpunkt dieses Seminars bildet unter anderem die Belaugung des Gebäckes.

Dauer: 4-5 Stunden
Kosten: 55 €/Person (inklusive Seminarunterlagen und Getränke)

Der Seminarablauf

  • Kurze Einführung
  • Fachgerechte Herstellung von Teigen für Laugengebäck
  • Professionelles Formen von Brezeln (bayerische und württembergische - wie Sie wollen) und Laugengebäck aller Art, u.a. Laugenbrötchen, Käsestangen, Laugenzöpfchen...
  • Fachgerechte Belaugung der Teiglinge
  • Backen des Laugengebäcks

Die nächsten Termin:

  • Freitag, den 27. Juli 2018
  • Montag, den 29. Oktober 2018

Anmeldung erforderlich! - Telefon: 07933/91400

Kontakt

MANZ Backtechnik GmbH
Backofenstraße 1
97993 Creglingen-Münster
Telefon +49 7933 9140-0
Fax +49 7933 9140-99
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Unsere Öffnungszeiten
Mo. bis Fr. 8.00 bis 17.00 Uhr
Sa. 9.00 bis 13.00 Uhr