Zusatzeinrichtungen

Türscharnier rechts / links

Alle MANZ-Backöfen sind serien-mäßig mit dem Türscharnier auf der rechten Seite ausgestattet, d.h. die Backofentüre öffnet sich von links nach rechts. Bei Bedarf erhalten Sie Ihren MANZ-Backofen jedoch auch mit dem Türscharnier auf der linken Seite, d.h. die Backofentüre öffnet sich von rechts nach links. Dieser Service von MANZ ist kostenlos.

Backofen-Untergestell

Auf Wunsch erhalten Sie selbstverständlich auch für jeden Ofentyp das passende Untergestell aus Edelstahl von MANZ. Dieses wird exakt für die jeweilige Ofengröße angefertigt und mit dem Ofen verschraubt. So haben Sie Ihren MANZ-Ofen immer auf der richtigen Arbeitshöhe. Wahlweise auch mit Rollen lieferbar.

Multifunktionsuhr M13

Mit der MANZ Multifunktionsuhr M13 kann der komplette MANZ-Backofen bis zu 24 Stunden im Voraus digital programmiert und gesteuert werden. Einschaltzeit, Back- bzw. Kochzeit, Ausschaltzeit - Sie bestimmen im Voraus, den Rest erledigt der MANZ von alleine. Selbstverständlich kann diese Multifunktionsuhr auch einfach nur als Backzeit-Klingelmelder und Zeitanzeiger verwendet werden.

Backofen-Untergestell mit Blecheinschüben

Jedes Untergestell erhalten Sie auf Wunsch auch mit Außenverkleidung und Einschubschienen für Backbleche bzw. Edelstahlbräter. Somit haben Sie viel Stauraum und optimale Ablagemöglichkeiten für Ihre Bleche, Bräter und Backutensilien. Auch zum Auskühlen der Bleche nach dem Backen optimal geeignet.

Dampfableitung durch MANZ Kochfeld

Bei Kombination eines MANZ-Backofens mit einem MANZ Kochfeld kann der überschüssige Dampf durch den im Kochfeld integrierten Dampfabzug optimal entweichen und von der darüber liegenden Dunstabzugshaube aufgenommen werden. Eine elegante und sehr einfache Art der Dampfableitung.

Dampfflöte

Besteht keine Möglichkeit den überschüssigen Dampf über die Außenwand ins Freie oder über das Kochfeld in die Abzugshaube abzuleiten, so kann die Ableitung auch mittels einer Dampfflöte erfolgen. Diese wird beim Backen nach vorne ausgezogen und nach dem Backen wieder zurück in das Ofengehäuse geschoben. So kann der Dampf frei in den Raum abziehen.

Dampfrohr-Abschlussstück

Eine häufig bevorzugte (und auch die eleganteste) Art der Dampfableitung ist die direkte Ableitung des Dampfes durch die Außenwand ins Freie. Hierfür bietet MANZ (neben den passenden Rohrstücken) ein spezielles Abschlussstück aus Edelstahl für die Außenwand an. Damit ist Ihr Dampf-abzugsrohr außen elegant verkleidet und das Abschlussgitter hält “ungebetene Gäste” fern.

Dampfkondensierer DK2

Haben Sie keine Möglichkeit, den überschüssigen Dampf abzuleiten, dann ist der MANZ DK2 genau das Richtige für Sie. Das Gerät wird einfach mit einem Dampfschlauch an den Backofen angeschlossen. Der überschüssige Dampf kondensiert in dem Gerät zu Wasser, das sich in einer abnehmbaren Auffangwanne aus Edelstahl sammelt, die ganz einfach entleert werden kann.

Kontakt

MANZ Backtechnik GmbH
Backofenstraße 1
97993 Creglingen-Münster
Telefon +49 7933 9140-0
Fax +49 7933 9140-99
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Unsere Öffnungszeiten
Mo. bis Fr. 8.00 bis 17.00 Uhr
Sa. 9.00 bis 13.00 Uhr