Haushaltsbacköfen

Ob als Standgerät oder zum Einbauen, ob mit oder ohne Kochfeld, ob mit einer, zwei oder auch fünf Backetagen:
Die MANZ Haushaltsbacköfen gibt es in vielen verschiedenen Ausführungen.
Aber selbstverständlich immer mit der bewährten MANZ Profibacktechnik. Da bleiben keine Wünsche offen:

Die MANZ Baureihe "MINI":

Modelle 30/1, 30/1 E und 30/1 EK
Unsere Profi-Backofenserie für den kleinen Haushalt, jedoch für höchst anspruchsvolle Bäcker und Köche!

Der "Duplex" von MANZ:

Mit zwei separaten Backherden sind die Modelle DH 2-30, DH 2-30 E und DH 2-30 EK sehr variabel einsetzbar!


Die Premium-Backöfen der Meisterklasse:

Spitzen-Modelle 30/2, 30/2 E und 30/2 EK
Die MANZ-Profi-Line für höchste Ansprüche!

Leistung und Ästhetik pur:

Spitzen-Modelle 30/3, 30/3 E und 30/3 EK:
Starke Partner für höchste Anforderungen!


Die MANZ Vario Serie 10:

Der "Midi-Vario" 10/2 VK  und der "Maxi-Vario" 10/3 VK mit einer Breite von wahlweise 50 oder 60 cm:
Modern und flexibel: Standherde von MANZ! Hohe Kapazität - Vielseitiger Einsatz - Maximaler Nutzen!

Die MANZ Vario Serie 30:

Der "Hit-Vario" 30/2 VK und der "Top-Vario" 30/3 VK aus der MANZ-Profi-Line!
Ideal für Haushalt und Kleingastronomie! Die Backherde für Leistungs- und Qualitätsbewusste!

Der MANZ "Spezial":

Spitzen-Modell 30/4 aus der MANZ-Profi-Line:
Maximale Backleistung auf kleinstem Raum!

Der MANZ "hoch zwei":

Die kompakte Alternative für den Vermarkter: Modelle DH 6-10 und DH 6-30:
Viel Back-Kapazität auf kleinstem Raum!

Die MANZ Holzbeistellherde:

Hier können Sie Ihr MANZ Spitzen-Modell mit der wohligen Wärme des Feuers kombinieren!

Die MANZ Kochfelder:

Um Ihnen die ideale Kochfeld-Herd-Kombi komplett aus einer Hand bieten zu können!

MANZ optional:

Unsere Zusatzeinrichtungen, um Ihren MANZ ganz individuell auf Ihre Wünsche abzustimmen!

 

Modellreihe 30/2

Die Premium-Backöfen der Meisterklasse: Spitzen-Modelle 30/2, 30/2 E und 30/2 EK

Die MANZ-Profi-Line für höchste Ansprüche!

Ausstattung:

  • Kompletter Ofen aus hochwertigem Edelstahl gefertigt
  • 2 Backetagen, ausgestattet mit MANZ Spezial-Backplatten
  • Durch zwei separate Thermostate sind beide Backetagen unabhängig von einander beheizbar und einzeln stufenlos von 30 bis 270°C einstellbar
  • Extra großes Sichtfenster für beide Backetagen aus hochhitzebeständigem Isolierglas (Doppelverglasung)
  • Optimale Ausleuchtung beider Backetagen durch professionelles Beleuchtungssystem „NeoLux“
  • Zwei Kontrollleuchten zur Anzeige der Backtemperatur jeder einzelnen Backetage
  • Dampfdicht schließende Backofentüre mit patentiertem MANZ Hakenriegel-Verschluss und Spezialdichtung
  • Türscharnier wahlweise rechts oder links
  • Als Standgerät (30/2) oder Einbaugerät (30/2 E und 30/2 EK) lieferbar

Kochfelder

Das passende Kochfeld für Ihren MANZ-Ofen!

Selbstverständlich kann man an einem MANZ-Ofen jedes beliebige Kochfeld anschließen. Aber wir meinen: zu einem besonderen Backofen gehört auch ein besonderes Kochfeld! Deshalb stellt MANZ für Sie eine Reihe hochwertiger und erstklassiger Kochfelder her, die zu Ihrem MANZ genau passen. Egal ob Edelstahl- oder Glaskeramikkochfeld, ob kleine Kochplatten oder große, ob mit oder ohne Bräterzone: Im MANZ-Sortiment finden Sie genau das Richtige für Ihre Ansprüche.

Zusatzeinrichtungen

Türscharnier rechts / links

Alle MANZ-Backöfen sind serien-mäßig mit dem Türscharnier auf der rechten Seite ausgestattet, d.h. die Backofentüre öffnet sich von links nach rechts. Bei Bedarf erhalten Sie Ihren MANZ-Backofen jedoch auch mit dem Türscharnier auf der linken Seite, d.h. die Backofentüre öffnet sich von rechts nach links. Dieser Service von MANZ ist kostenlos.

Backofen-Untergestell

Auf Wunsch erhalten Sie selbstverständlich auch für jeden Ofentyp das passende Untergestell aus Edelstahl von MANZ. Dieses wird exakt für die jeweilige Ofengröße angefertigt und mit dem Ofen verschraubt. So haben Sie Ihren MANZ-Ofen immer auf der richtigen Arbeitshöhe. Wahlweise auch mit Rollen lieferbar.

Multifunktionsuhr M13

Mit der MANZ Multifunktionsuhr M13 kann der komplette MANZ-Backofen bis zu 24 Stunden im Voraus digital programmiert und gesteuert werden. Einschaltzeit, Back- bzw. Kochzeit, Ausschaltzeit - Sie bestimmen im Voraus, den Rest erledigt der MANZ von alleine. Selbstverständlich kann diese Multifunktionsuhr auch einfach nur als Backzeit-Klingelmelder und Zeitanzeiger verwendet werden.

Backofen-Untergestell mit Blecheinschüben

Jedes Untergestell erhalten Sie auf Wunsch auch mit Außenverkleidung und Einschubschienen für Backbleche bzw. Edelstahlbräter. Somit haben Sie viel Stauraum und optimale Ablagemöglichkeiten für Ihre Bleche, Bräter und Backutensilien. Auch zum Auskühlen der Bleche nach dem Backen optimal geeignet.

Dampfableitung durch MANZ Kochfeld

Bei Kombination eines MANZ-Backofens mit einem MANZ Kochfeld kann der überschüssige Dampf durch den im Kochfeld integrierten Dampfabzug optimal entweichen und von der darüber liegenden Dunstabzugshaube aufgenommen werden. Eine elegante und sehr einfache Art der Dampfableitung.

Dampfflöte

Besteht keine Möglichkeit den überschüssigen Dampf über die Außenwand ins Freie oder über das Kochfeld in die Abzugshaube abzuleiten, so kann die Ableitung auch mittels einer Dampfflöte erfolgen. Diese wird beim Backen nach vorne ausgezogen und nach dem Backen wieder zurück in das Ofengehäuse geschoben. So kann der Dampf frei in den Raum abziehen.

Dampfrohr-Abschlussstück

Eine häufig bevorzugte (und auch die eleganteste) Art der Dampfableitung ist die direkte Ableitung des Dampfes durch die Außenwand ins Freie. Hierfür bietet MANZ (neben den passenden Rohrstücken) ein spezielles Abschlussstück aus Edelstahl für die Außenwand an. Damit ist Ihr Dampf-abzugsrohr außen elegant verkleidet und das Abschlussgitter hält “ungebetene Gäste” fern.

Dampfkondensierer DK2

Haben Sie keine Möglichkeit, den überschüssigen Dampf abzuleiten, dann ist der MANZ DK2 genau das Richtige für Sie. Das Gerät wird einfach mit einem Dampfschlauch an den Backofen angeschlossen. Der überschüssige Dampf kondensiert in dem Gerät zu Wasser, das sich in einer abnehmbaren Auffangwanne aus Edelstahl sammelt, die ganz einfach entleert werden kann.

Holzbeistellherde


Wärme und Genuss voller Ästhetik: MANZ Küchenherde:

... wohlige Wärme und stilvolle Atmosphäre durch umweltfreundliche Holzfeuerung

... heizen und kochen mit Holzfeuerung: Effizient, energiesparend und umweltfreundlich zugleich

... kombiniert mit MANZ-Backofen: Perfekt Backen, Braten, Grillen, Dampfgaren und Kochen


In vielen verschiedenen Designs und Farben erhältlich (siehe nachfolgende Bilder).
Auf Wunsch auch mit Cerankochfeld und in Kombination mit einem MANZ-Backofen.

Da sehr zahlreiche Variationen und Sonderausstattungen möglich sind, erhalten Sie die Preise hierfür auf Anfrage!


MANZ Küchenkombination Ökoalpin 50 Kombi bestehend aus MANZ Holzherd und MANZ Einbaubackofen


Die Perfekte Kombination für Ihre Küche! Der Ökoalpin 50 Kombi ist eine edle Kombination aus dem holzbeheizten MANZ Küchenherd Modell Ökoalpin 50 und dem MANZ-Backofen Modell 30/2 EK. Mit diesem Duo kommen alle Back- und Kochbegeisterten voll auf ihre Kosten und arbeiten dabei auch noch sehr energie- effizient und umweltfreundlich. Perfekte Back- und Kochergebnisse sowie wohlige Wärme und edles Design machen dieses Gerät nicht nur zur perfekten Back- und Kochkombination sondern auch zum Highlight in Ihrer Küche.

Maße (B x T): 115 x 60 cm * Höhe: 85 - 91 cm Kochbereich holzbeheizt: 40 x 50 cm
Cerankochfeld elektrisch: 60 x 50 cm Feuerraummaß (B x T x H): 17 x 31 x 22 cm Nennwärmeleistung: 5 kW
Kaminanschluss: 12 cm (10 cm oben) Backflächen (Backofen): 38  x 44 cm (2 Etagen) Höhe der Backetagen: 20 / 17 cm
Elektrischer Anschlusswert: 2,6 kW / 400 V Gewicht: 220 kg  

* Maße Ökoalpin 50 in Kombination mit MANZ-Backofen 30/2 EK. Auch in anderen Kombinationen erhältlich.


Holz-Küchenherd Ökoalpin 50

Maße (B x T): 50 x 60 cm Höhe: 85 - 91 cm Kochbereich: 40 x 50 cm
Feuerraummaß (B x T x H): 17 x 31 x 22 cm Nennwärmeleistung: 5 kW Kaminanschluss: 12 cm (10 cm oben)
Gewicht: 120 kg    
     

 

Holz-Küchenherd Ökoalpin 60

 

Maße (B x T): 60 x 60 cm Höhe: 85 - 91 cm Kochbereich: 50 x 50 cm
Feuerraummaß (B x T x H): 21 x 31 x 22 cm Nennwärmeleistung: 6 kW Kaminanschluss: 12 cm (10 cm oben)
Gewicht: 140 kg    
     

 

Holz-Küchenherd Ökoalpin 70 mit Bratrohr

Maße (B x T): 70 x 60 cm Höhe: 85 - 91 cm Kochbereich: 60 x 50 cm
Feuerraummaß (B x T x H): 17 x 38 x 22 cm Nennwärmeleistung: 7 kW Kaminanschluss: 12 cm
Bratrohrmaß (B x T x H): 26,5 x 42 x 26,5 cm Gewicht: 195 kg  
     

 

Holz-Küchenherd Ökoalpin 80 mit Bratrohr

Maße (B x T): 80 x 60 cm Höhe: 85 - 91 cm Kochbereich: 70 x 50 cm
Feuerraummaß (B x T x H): 16 x 38 x 22 cm Nennwärmeleistung: 7,5 kW Kaminanschluss: 12 cm
Bratrohrmaß (B x T x H): 30,5 x 42 x 26,5 cm Gewicht: 205 kg  
     

 

Holz-Küchenherd Ökoalpin 90 mit Bratrohr

Maße (B x T): 90 x 60 cm Höhe: 85 - 91 cm Kochbereich: 80 x 50 cm
Feuerraummaß (B x T x H): 20 x 38 x 22 cm Nennwärmeleistung: 8 kW Kaminanschluss: 12 cm
Bratrohrmaß (B x T x H): 35 x 42 x 26,5 cm Gewicht: 225 kg  
     

 

 

Holz-Küchenherd Ökoalpin 100 mit Bratrohr

Maße (B x T): 100 x 60 cm Höhe: 85 - 91 cm Kochbereich: 90 x 50 cm
Feuerraummaß (B x T x H): 20 x 38 x 22 cm Nennwärmeleistung: 8,5 kW Kaminanschluss: 12 cm
Bratrohrmaß (B x T x H): 45 x 42 x 26,5 cm Gewicht: 240 kg  
     

 

Kontakt

MANZ Backtechnik GmbH
Backofenstraße 1
97993 Creglingen-Münster
Telefon +49 7933 9140-0
Fax +49 7933 9140-99
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